Es ist feinfaserig, zart und gut marmoriert. Ein besondere Freude für den Geschmackssinn: sein feines Aroma, in dem sich die Gräser- und Kräutervielfalt unserer Weiden
wieder spiegelt.
Wir bieten Ihnen bestes Limousin-Fleisch aus eigener artgerechter Aufzucht mit natürlichem Futter ohne jegliche Wachstumsförderer.
Eine Portion enthält in unterschiedlichen Anteilen
(1/16 ca. 20 kg, 1/8 ca. 40 kg):
Bratenstücke
Gulasch
Rouladen
Rumpsteak
Hüftsteck
Filet
Koch- und Suppenfleisch mit Knochenanteil
Hackfleisch